1 / 4Чиангмай один из лучших городов Таиланда, чтобы купить вещи, сделанные неподалеку теми, кто их продает. Ищите знак OTOP на баночках соуса чили, пакетах кофе, тканом хлопке и резном дереве: он означает, что товар сделан зарегистрированной деревенской или общинной группой. Мае Хиа (Mae Hia) у аэропорта удобна как база для покупок: здесь есть утренний рынок с продуктами, королевский парк со своими магазинами, а деревня резчиков по дереву Бан Тавай (Baan Tawai) в недолгой поездке на юг.
Что такое OTOP
OTOP расшифровывается как One Tambon One Product (одна община, один продукт). Тамбон это подрайон, а национальная программа, действующая с 2001 года, помогает каждому тамбону развивать и продвигать под брендом то, что лучше всего умеют делать его деревни. Общинные группы регистрируют свои товары, получают помощь с упаковкой и продвижением и продают их под именем OTOP на рынках, ярмарках и в специальных магазинах по всей стране.
В Чиангмае это знакомый набор ремесел и продуктов: ткани ручной работы и вышивка горных племен, изделия из дерева и мебель, селадон, бумага саа (saa paper) из коры шелковицы, северные заготовки и горный кофе. На многих упаковках стоит рейтинг от одной до пяти звезд, который товар получает после оценки качества и потенциала. Пять звезд означают высшую оценку, но много хороших товаров с одной или двумя звездами делают маленькие группы, которые просто не проходили дальнейшую оценку.
Что купить
- Северная еда с собой. Классика это сай уа в вакуумной упаковке, колбаска с травами. Добавьте нам прик нум и нам прик онг в запечатанных баночках, пакеты кхэп му (khaep mu, хрустящие свиные шкварки) и мианг (miang), ферментированный чайный лист, который на севере жуют как закуску. Пакетики снеков стоят от 20 бат.
- Кофе в зернах. Зерна с ферм Королевского проекта (Royal Project) и горных племен в горах вокруг Чиангмая, обжаренные, целые или молотые. Легкие, удобные в багаже и недорогие.
- Ткани. Хлопок ручного ткачества, шарфы и саронги, вышивка горных племен на сумках, наволочках и куртках.
- Изделия из дерева и мебель. Резьба, миски, подносы и целые предметы мебели из Бан Тавай, деревни, известной работой по дереву. Мелкие вещи поместятся в чемодан; крупные стоят несколько тысяч бат и больше.
- Зонтики и веера из бумаги саа. Их расписывают вручную в Бо Санг, к востоку от города. Маленькие веера и блокноты станут простым подарком.
- Селадон и лаковые изделия. Керамика с нефритово-зеленой глазурью и черно-золотой лак продаются вдоль дороги на Сан Кампхаенг (San Kamphaeng), по пути в Бо Санг.
Где купить в Мае Хиа и рядом
- Рынок общины Мае Хиа. Утренний рынок у аэропорта, лучше всего с 06:00 до 09:00. Местные семьи продают здесь продукты: колбаски, соусы чили, шкварки и снеки, часто приготовленные на собственной кухне.
- Королевский парк Ратчапхрыек. В магазинах парка есть товары общин и Королевского проекта, от сухофруктов и кофе до тканей. Удобно совместить с прогулкой по садам.
- Бан Тавай. Примерно 15 минут к югу от Мае Хиа, длинная улица мастерских и шоурумов с изделиями из дерева, декором и мебелью.
- Магазины Королевского проекта. Продают урожай и переработанные продукты королевских горных проектов: кофе, чай, сухофрукты, джемы и овощи.
- Рынок Варорот (Кад Луанг). Большой рынок в городе у реки Пинг, самый широкий выбор северной еды и сувениров в одном месте, удобно сравнивать цены.
- Аэропорт Чиангмая. До и после досмотра есть магазины с упакованной северной едой и ремеслами. Подходят для покупок в последний момент, но цены выше, чем на рынках.
Если жить в Мае Хиа, в последний день можно утром сходить на рынок и все равно добраться до аэропорта за несколько минут.
Советы
- Проверяйте упаковку и даты на продуктах. Должны быть дата изготовления, срок годности и целая упаковка, особенно у соусов чили и колбасок.
- Вакуумные упаковки хорошо переносят дорогу. Запечатанные продукты лучше выдерживают багаж, чем открытые пакеты. Свежие мясные продукты держите в холоде.
- Узнайте правила ввоза. Некоторые страны не разрешают ввозить мясо, свинину и некоторые растительные продукты. Проверьте до покупки колбасок, шкварок или мианга.
- Сохраняйте чеки. Пригодятся на таможне и если магазин согласится заменить поврежденный товар.
- Торгуйтесь мягко. В деревенских лавках и на рынках цены в основном фиксированные или почти фиксированные. Небольшая скидка за несколько покупок нормальна, жесткий торг нет.
- Тяжелое отправляйте доставкой. Крупные изделия из дерева и мебель многие магазины упакуют и отправят. Попросите письменно указать стоимость доставки до оплаты.
Частые вопросы
Что означает OTOP?
One Tambon One Product, национальная программа с 2001 года, которая продвигает товары деревенских и общинных групп Таиланда.
Какие сувениры лучше всего привезти из Чиангмая?
Северные заготовки, горный кофе, ткани ручной работы, изделия из дерева, зонтики из бумаги саа и селадон.
Где купить товары OTOP рядом с аэропортом Чиангмая?
Утром на рынке общины Мае Хиа, в магазинах Королевского парка Ратчапхрыек и в Бан Тавай в 15 минутах к югу.
Можно ли увезти северную тайскую еду в самолете?
Запечатанные вакуумные упаковки обычно переносят дорогу хорошо, но сначала проверьте правила вашей страны для мяса и растительных продуктов.
Важны ли звезды OTOP?
Они показывают оценку товара от одной до пяти звезд, но маленькие группы без оценки тоже часто делают отличные товары.
